0
0

√астропаб - новое слово в заведени€ общепита


"ѕаб" - это там, где вкусное пиво. "√астро" звучит, как "гастрит", а это значит больной живот. ¬ гастропабе живот болеть не должен, а скорее, наоборот - получать удовольствие от изысканных блюд.

 


—лово «гастропаб» дл€ русского уха звучит грубовато. ’от€ этимологи€ прозрачна: термин по€вилс€ путем сли€ни€ английских “gastronomy” и “pub” и намекает на то, что вы попали в обычный паб с необычными гастрономическими удовольстви€ми.

ѕо€влению гастропабов мир об€зан британцам ƒэвиду Ёйру и ћайку Ѕелбену, придумавшим в 1991 году нестандартное описание дл€ своего заведени€ “The Eagle”, дабы подчеркнуть особый подход к кухне.  онечно же, “The Eagle” не был первым пабом, где подавали приличную еду, однако прецедент был создан: гастропаб предлагал довольно изысканное меню со средиземноморской кухней в исполнении креативного шеф-повара. —юда стала стекатьс€ публика, которой нужно было нечто большее, чем пропустить пинту-другую под аккомпанемент истекающей жиром рыбы с картошкой и пом€того сэндвича. ’от€ в остальном ничто не изменилось: эль так же лилс€ рекой, у стойки толпились завсегдатаи, а под вечер устраивались зажигательные танцы.

—егодн€ титул «гастропаб» нос€т несколько дес€тков заведений в Ћондоне, этот формат завоевал огромную попул€рность в ≈вропе и переплыл за океан. —овсем недавно пришел он и в –оссию. ¬ ћоскве гастропаб «ѕростые вещи» открылс€ в сент€бре 2006 года. ¬ конце года распахнул свои двери первый гастропаб ѕетербурга Terra Cotta, официальна€ презентаци€ которого состо€лась 2 феврал€ 2007 года, кстати есть здесь и еще одно отличное заведение бар "»ван да ћарь€" http://ivandamaria.bar/.

—тоит заметить, что отечественному «пабопроходцу» не пристало жаловатьс€ на качество кухни: во многих недавно открывшихс€ заведени€х английской и ирландской направленности к хорошему не дешевому пиву и аутентичному интерьеру часто прилагаетс€ неплохой шеф-повар, который угощает гостей вкусной и не дешевой едой. ѕоэтому большого отличи€ паба от гастропаба многие посетители могут и не заметить. Ќасколько приживетс€ этот формат в –оссии, покажет врем€.
 

Ќапитки 21.02.2016 galinka777 210
Ёто интересно:

„то такое фотосесси€?

¬ прошлом выпуске журнала мы говорили о том, как организовать идеальную фотосессию, почему нужно доверить эту работу специалистам и какова их роль на съемочной площадке.
ѕоказать еще...

«аговоры которые помогут вашим желанием стать реальностью

☼ Ќа свой волос ѕодреза€ волосы на растущей луне, оставьте небольшую пр€дку дл€ заговора.

ќчистка сажевого фильтра дизельного двигател€

  ѕри неисправности катализатора, EGR, сажевого фильтра и пр.

ћыло состоит из различных компонентов

ћыло - это то, что мы используем каждый день.

ќсобенности силовых тренажеров

¬опреки расхожему мнению, силовые тренировки нужны не только тем, кто стремитс€ догнать известных культуристов по рельефности бицепсов и трицепсов.

„то такое Ё √?

ѕримененный в практических цел€х в 70-х годах 19 века англичанином ј.

 омментарии: 0

 омментарии

ќпрос
¬ы едите после 18:00?
–езультаты
¬ы уже голосовали

»нтересное:
—егодн€
25.02.2018
—егодн€ праздников нет
–Ч–∞–≥—А—Г–Ј–Ї–∞...
»менины сегодн€:
25 ‘еврал€
именины сегодн€ празднуют: