Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда » Рецепт приготовления отварных овощей под глазурью

Ингредиенты:

Любые овощи: картофель, морковь, репа, свекла, тыква и т.д.
сливочное масло-50гр
сахарный песок-5 ст л
соль

Способ приготовления

Нарезать овощи брусочками и закруглить края ножом, либо нарезать полосками и вырезать «волну» формочками для печенья.

Взять несколько кастрюль(столько, сколько видов овощей), положить овощи и залить водой так, чтобы она только скрывала овощи. В каждую кастрюлю положить по 1 ст л сахарного песка, сливочного масла и посолить. Варить приблизительно 20 минут, периодически помешивая, пока не испарится вода, а овощи не окажутся в глазури. Выложить овощи на красивое блюдо рядами и теплыми подавать к столу. В соответствующем разделе нашего сайта вы сможете найти рецепт приготовления многослойной закуски.