Главная » Статьи » Кулинария » Десерты » Рецепт приготовления десерта "Цветок инжира"

Этот десерт прост в приготовлении и не займет много времени. Он удивит даже того, кто не очень любит инжир, поскольку полученный результат будет не только красивым, но и вкусным. Время подготовки+приготовления:10 мин+20 мин. Количество персон:6. 

Ингредиенты:

плод инжира-6 больших(12 средних)
мед-6 десертных ложек
цедра апельсина-2 шт
апельсиновый ликер-2 ст.л.
любой йогурт(без наполнителей)-230 мл
сливочное масло-для смазывания
листья мяты-для украшения

Способ приготовления

Разогреть духовой шкаф до 180 С. У инжира срезать хвостики и на этом месте сделать крестообразные глубокие надрезы.З атем сжать инжир у основания, так чтобы он раскрылся, как цветок. Снять специальным приспособлением цедру с апельсинов(возможно воспользоваться мелкой теркой).

Смазать форму для запекания сливочным маслом. В цветки инжира положит по десертной ложке меда (если используется инжир средних размеров, то соответственно по ? ложке), сверху посыпать цедрой апельсина и полить ликером. Закрыть форму с цветками инжира фольгой и запекать в духовом шкафу не более 20 минут.

Положить йогурт в необходимое количество креманок, а сверху запеченные цветки инжира. Можно украсить листочками мяты.В соответствующем разделе нашего сайта вы сможете найти рецепт приготовления многослойной закуски.