Рецепты приготовления необычной картофельной запеканки с мясом

Ингредиенты:

картофель- 800 гр
фарш (говядина, свинина, курица)- 400 гр
белокочанная капуста- 500 гр
репчатый лук- 2 шт
чеснок- 3 зубчика
помидоры -3 шт
сливочное масло- 5 ст л
масло оливковое- 3 ст л
томатная паста-1 ст л
мука- 50 гр
молоко- 200 мл
сыр- 150 гр
соль и молотый черный перец

Способ приготовления:

Разогреть духовой шкаф до 180 С. Сыр натереть на крупной терке. Картофель отварить, дать остыть и нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Чеснок раздавить ножом, а затем измельчить. Лук нарезать кубиками. Поставить на огонь глубокую сковороду, растопить 2 ст л сливочного масла и потушить в нем капусту с половиной лука, в течении 5 минут. Выложить в миску и убрать в сторону.

В другой сковороде, на оливковом масле обжарить фарш, при этом добавить чеснок и оставшийся лук. При перемешивании хорошо измельчить фарш (раздавить). Добавить томатную пасту, обжарить в течении 7-10 минут, затем положить измельченные помидоры. Посолить, поперчить и тушить еще в течении 10 минут. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить муку, до золотистого цвета. Затем постепенно добавлять молоко, смешанное с водой (всего 500 мл), непрерывно помешивая, довести до кипения и варить помешивая пока не загустеет.

Жаропрочную форму для запекания смазать маслом. На дно распределить немного соуса, уложить половину картофеля, полить соусом и посыпать 1/3 сыра. Далее идет слой заранее перемешанного фарша и капусты, который также поливается соусом и посыпается сыром. Таким образом, укладываются слои из всех ингредиентов. Верхний слой должен быть сыр. Получившуюся запеканку поставить в духовой шкаф и запекать в течении 30-40 минут. Подавать к столу в горячем виде. В соответствующем разделе нашего сайта вы сможете найти рецепт приготовления овощей с креветками в соевом соусе.

Выпечка 24.02.2020 aktrissa_ns 165

Рецепт приготовления джема из боярышника

Ингредиенты: боярышник- 2 кг сахар- 1,5 кг вода- 1 л сок лимона- 1 шт Способ приготовления: Ягоды боярышника тщательно промыть, убрав плодоножки и хвостики.

Рецепт приготовления сытных оладушек с рыбой и икрой

Ингредиенты: дрожжи- 20 гр сахар- 1 ч л молоко- 200 мл гречневая мука 40 гр пшеничная мука- 90 гр яйцо- 1 шт сливочное масло- 4 ст л сметана- 200 гр масло оливковое- 4 ст л слабосоленная семга- 150 гр красная икра- 100 гр икра минтая-100 гр лимон и укроп- для украшения немного соли Способ приготовления: Для приготовления оладушек необходимо смешать дрожжи, сахар и муку.

Рецепт приготовления согревающих горячих напитов

Ингредиенты: вишневый сок- 1 л корица- 2 палочки сливки- 100 мл ром- 10 ст л Способ приготовления Сливки взбить миксером в пышную пену.

Рецепт приготовления мизерных острых бутербродов с курицей в кунжуте

Ингредиенты: куриные грудки- 2 шт мини-багет(французский)- 1 шт мандарины- 2 шт смесь черного и белого кунжута- 5 ст л масло оливковое- 3 ст л соус чили- 4 ст л зеленые оливки (без косточек)- 10 шт соль и молотый черный перец Способ приготовления Грудки обмыть, посолить, поперчить и дать промариноваться 15 минут.

Рецепт приготовления горячего салата из бобов и чипсов

Ингредиенты: копченая курица- 300 гр красная и белая консервированная фасоль- по 1 банке любой твердый сыр- 100 гр сметана- 150 гр чеснок- 3 зубчика замороженная фасоль- 200 гр оливковое масло-70 гр чипсы (лучше кукурузные, мексиканские)- 150 гр соль и черный молотый перец Способ приготовления: Разогреть духовой шкаф до 170 С.